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Thalia

Wild in der Küche (BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH)

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Produktbeschreibung

Artikelnummer: 9783835417021

Das bewährte, umfassende Grundkochbuch: 325 klassische und neue Rezepte zu 15 Wildarten & #8211 Haarwild und Federwild, von Hirsch und Wildschwein über Gämse und Hase bis zu Fasan, Perlhuhn und Wildente. Mit Rezepten zu Suppen, Beilagen und Saucen. Das Basiswissen zur Küchenpraxis Schritt für Schritt.

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